❤РУБРИКА: БЫТОВОЙ КИТАЙСКИЙ❤
В этой рубрике мы разбираем надписи на китайском, которые попадаются в обыденной жизни. Например, сегодня нам попалась коробка со сладостями моти.
Конкретно эти моти сделаны на Тайване. Разберём основные иероглифы + немножко фактов о моти.
Первые два крупных иероглифа:
👉🏻水果 shuǐguǒ фрукты, фруктовый
水 - вода, 果 - плоды
👉🏻麻薯 máshǔ моти (японский десерт из клейкого риса)
Другое написание, которое можно встретить: 麻糬 máshǔ. Кстати, он тоже есть на этой коробке - мелким белым шрифтом под большими иероглифами. Второй иероглиф 糬 используется только в слове 麻糬 máshǔ.
Иероглифы, которые мы видим на этой упаковке, безусловно, передают звучание слова "моти".
Если интересно отдельное значение иероглифов:
麻 má конопля; кунжут; неровный, шероховатый.
薯 shǔ ямс, батат, сладкий картофель
👉🏻蓝莓 lánméi черника, голубика.
На упаковке мы видим традиционное написание "голубого" - 藍.
👉🏻В основе этих сладостей - мука из клейкого риса: 糯米 nuòmǐ
"клейкий рис".
Описать сладость моти можно такими словами:
- 软 ruǎn мягкий
- 糯 nuò клейкий = 黏 nián
- 甜 tián сладкий
👉🏻Как ещё можно описать моти?
面食 miànshí - мучное изделие
小吃 xiǎochī - лёгкая еда, еда для перекуса
На южноминьском диалекте 麻糬 звучит как muâ-tsî.
На материковом Китае встречается название 草饼 cǎobǐng "травяная лепёшка".
В провинции Чжэцзян распространено написание 麻薯 máshǔ.
Считает традиционным китайским кушаньем, хотя у нас больше ассоциируется с японской кухней. Моти (под разными названиями) более распространены на юге Китая, имеет схожесть с северокитайскими новогодним печеньем из клейкого риса или муки 年糕 niángāo.
На юге Тайваня в Праздник середины осени помимо прочего кушают также моти, которые также важны в этот день, как и лунные пряники юэбин 月饼 yuèbǐng и помело 柚子 yòuzi. Среди тайваньцев бытует мнение, что самые лучшие "истинные" моти делают хакка, а другие верят, что лучше моти всё же в уезде Хуалянь 花莲 huālián, т.к. там особые условия для выращивания того самого риса.
В Сингапуре моти называют 麻芝 māzhī. Сингапурские моти отличаются тем, что не имеют начинки, режутся на кусочки и посыпаются арахисовой мукой.
По-японски моти 餅 (𩙿+并, к сожалению, здесь в ВК иероглиф отображается не совсем верно 😥), собственно, это японский вид рисового теста. Также так называются круглые лепёшки, которые готовят из этого теста. В Японии существует большое разнообразие моти, например:
- Сакура моти — рисовые лепёшки моти, завёрнутые в засоленные листья сакуры;
- Моти также добавляют в супы, например, есть тикара удон (что значит «удон силы») — суп, в состав которого входит лапша удон и поджаренный моти.
#БытовойКитайский
#КитайскийЯзык
#Моти
#Китайский
#Иероглифы
#Тайвань
